1. 普洱生茶春茶
随着近几年普洱茶热,21年普洱春茶和20年普洱茶对比,名山、名寨、名村价格涨幅较大,一般都在20%左右。菜茶、台地茶价格差不多,没有什么变化,主要是普洱茶热造成菜茶、台地茶产量大增。
21年春季和20年春季天气情况差不多,所以两年产的茶,茶质量差不多,就不予对比了。
2. 普洱生茶春茶好还是秋茶好
从品质上,春茶最优,秋茶次之,夏暑茶最差。
这与单丛茶叶的生长周期长短和气候因素密切相关。春茶一般生长周期长,植物营养吸收更加充分,从而能够拥有更好的口感和滋味,夏暑茶因为天气炎热,成长周期最短,自然品质最差。
在凤凰镇,有“春韵秋香”之说,春茶韵味好,秋茶则香气更加高扬,但是秋茶韵味和底力、醇爽度、耐冲度上,要明显差于春茶。这主要是因为秋茶成长周期更短,气候条件也不尽相同,从而使得茶叶内含物质多少不一样。而夏暑茶相对于春茶和秋茶,在韵味和香气上都不可比拟,当然唯一好处便是价格便宜,夏暑茶一般色泽粗糙,口感晦暗,香气浊闷,茶水入口粗硬,有时还会有明显的苦涩暑气味。
3. 普洱生茶春茶和冬茶哪个好
一、产量的区别
1、春茶因为气候适宜植物生长,产量最多,採茶时容易有缺工现象,故春茶常有「嫩采」的现象,喝起来滋味更浓,但带有些许未熟成嫩菁的苦味。
2、冬茶的产量最少,一般茶农会等茶菁成熟后再採收,这也是冬茶香气细腻、苦涩感低的原因。
二、整体的区别
1、春茶:由于春季温度适中、雨量充沛,加上茶树经秋冬季之休养生息,使得春茶芽叶肥壮,色泽翠绿,叶质柔软,滋味鲜爽,香气浓烈。
2、冬茶:水色及香味较春茶淡薄,然制成清香型之乌龙茶与包种茶,香气细腻少苦涩为其特点。
三、形态的区别
1、春茶:条索紧结,芽叶梗肥壮重实,香气馥郁,偶而夹杂如绿豆般大小之幼果者,乃是春茶特征。
2、冬茶:茶叶外观颜色略呈浅翠绿,毛茶黄片稍多,整体颜色较不均匀
4. 普洱生茶春茶跟秋茶存放
生普秋茶值不值得存放,是由普洱茶的原料、工艺及茶叶仓储环境等各个因素共同决定的。对于秋茶的储存,如果是那一类树龄足够,原料品质较好,并以恰当工艺制成的茶,拿来存放,一定是不会出错的选择。
比如同样为名山古树的秋茶类,春茶好喝的,完全可以放心入手他的秋茶。存放几年拿来再品,其茶叶的后期陈化效果、口感滋味等有时可能会赶超春茶。
5. 普洱生茶春茶和秋茶的区别
我没有听到过“春茶苦秋茶涩”的说法,一般来说,我们市场上常见的绿茶是以春茶为好的,夏秋茶会比较苦涩,这是跟茶叶本身的内含物质的含量比例有关系的。
春季气温适宜,茶树叶片内的蛋白质、氨基酸含量比较高,使成茶口感醇厚甘鲜;而夏秋季气温比较高,紫外线强烈,茶树叶片变厚,茶多酚类物质含量升高,这类物质主要会呈现苦涩味,因此夏秋茶成茶口感苦涩。
6. 普洱生茶春茶夏茶秋茶的区别
茶叶按季节一般分为春茶、夏茶和秋茶。春茶寓意春意盎然,夏茶寓意热情好客,秋茶寓义夕阳无限。
春茶生长的鲜叶多呈浓绿色,肥大而柔软,其品质特点有三:一是滋味浓;二是香气高;三是农残少。对于乌龙茶而言,春茶占一年总产量的40%。
夏茶的品质不如春茶,特别是绿茶尤为明显。因为夏季气温高,芽叶生长快,鲜叶内部有效成分的含量相对较低,香气比春茶低,滋味比春茶淡。再则夏季日照强烈,多酚类含量较高,形成苦涩味。第三,夏茶的纤维含量高,叶肉薄,叶质粗而硬。
秋茶品质介于春夏季之间。因生长期比春茶短,鲜叶内有效成分的积累相对要少,所以香气、滋味较逊色。叶肉与叶质和夏茶相似,条索也显粗松。如遇高温少雨茶树水分平衡失调,往往出现芽头短小。
7. 普洱生茶春茶有茶豪茶汤
普洱茶生茶的茶毫是最为明显的,特别是以上好的春茶为原料制作出来的普洱茶成品,其茶毫较多,嫩度较高,最终有构成了金银毫较多的普洱茶生茶。而在大多数情况下,银毫多的生茶多于金毫多的生茶成品量。
特别是新生茶茶毫多的,开汤后茶汤内的茶绒较多,茶汤较浑,不明亮,即便是原料非常好的也要到第五泡以后才慢慢变清澈明亮,而有一定年份的生茶,经仓储陈化等一系列过程的转变,即便是茶毫多,开汤后茶汤也是非常透亮的。
8. 普洱生茶春茶价格
这个价格有的。这个价格能买到六大茶山的古树头春正山纯料,比如新班章、班盆、冰岛南迫、冰岛坝歪、邦崴山等。
个别超大树龄(凤庆县的世界茶祖树和千家寨的茶王树)和知名山头(冰岛和老班章等)的头春茶,11800元这个价格还买不到,只能买到夏茶和秋茶。
9. 普洱生茶春茶香还是秋茶香
通常通常把3~4月采摘的茶叶称为“春茶”,8~10月采摘的茶叶称为“秋茶”。
二:春茶,秋茶有何区别
春茶:春季生长的茶叶,叶多呈浓绿色,肥大而柔软,具体有三个品质,一是滋味浓,二是香气高,三是农残少。
秋茶:秋茶品质介于春夏季之间,因生长期比春茶短,鲜叶内有效成分的积累相对较少,所以香气,滋味比较逊色,叶肉和叶质相似,条索也显粗松,如遇高温少雨,茶树水分平衡失调,往往出现芽头短小的情况。
春茶一定比秋茶好喝吗?
一般来说春茶滋味鲜醇爽口,香气醇厚,秋茶介于春茶和夏茶之间,滋味和香气比较平和,对于绿茶而言春茶往往是一年中最好的,喝春茶最佳为绿茶,营养丰富,味美香浓,因此,春茶、秋茶,各有千秋,很难分出优劣。
春茶、秋茶如何鉴别
1.外形上:春茶芽叶硕壮饱满,条索紧结,厚重,秋茶条索紧细,丝筋多,轻薄。
2.茶汤上:春茶墨绿,润泽,香气浓,秋茶色泽淡,香气平和。
3.滋味上:春茶味浓,甘醇爽口,秋茶味平和,微甜。
4.叶底上:春茶柔软明亮,芽叶多,叶片脉络细密,秋茶质地柔软,夹杂铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多,叶边缘锯齿明显。