1. 如何品普洱茶的好坏
如何品鉴普洱茶的好坏？普洱茶品质的鉴定主要是依靠人的视觉、嗅觉、味觉、触觉来综合分析判断的，下面就从外形和内质这两方面来介绍如何品鉴普洱茶的好坏。
一、 外形（干评）鉴别的外形因子包括：条索、整度、色泽和净度4项。
1、条索：条索是指各种成品茶所用茶青的大小、长短、粗细程度。通过看茶叶条索的外形，可以初步判断制茶鲜叶的嫩度和制茶水平的高低。
2、整度：是指茶样中茶叶个体条索的大小、长短、粗细的均匀程度和完整程度。
3、色泽：主要是指茶叶本身的颜色和光泽亮度。
4、净度：是指茶叶中茶类夹杂物如茶梗、茶渣等和非茶类夹杂物如辣椒皮、干草、泥土、头发、编织袋等等。
大抵来说，好的普洱茶外形条索清晰、肥壮、整齐、紧结，无非茶杂物，色泽褐红（俗称猪肝色）或棕褐，油润有光泽；紧压茶（饼茶、砖茶、沱茶、瓜茶等）外形匀整端正，棱角整齐，模纹清晰，不起层掉面，松紧适度。如果闻起来有霉味或者其他异味，表面看上去模糊灰暗、有霉斑的普洱茶就是劣质茶叶。
二、内质鉴别（湿评）：内质因子分为汤色、汤感、滋味、叶底和香气5项。
1、汤色：即茶汤的颜色和亮度。普洱茶的汤色淡黄、黄绿、红浓、红褐、杏黄；汤色又剔透明亮的茶叶就算品质较好的普洱茶。
2、汤感主要是涩（生津）、滑（顺滑）、化（苦味停留时间短而甘甜）、利（通常说的锁喉）、润（通常说的解渴）等几个方面。一款好的普洱茶，其汤感要滑顺，甘甜。滑顺是指茶叶鲜活稠滑，茶汤在嘴里有手摸丝绸的感觉；回甘是指茶汤入口以后回甜的感觉（吃了橄榄后再喝水的感觉）。
3、滋味：滋味包括酸、甜、苦、咸四味。通常甜味、苦味令人愉悦就属正常。酸味、咸味属于特例茶味，主要是地方风俗产生的。
4、叶底：冲泡多次以后的茶叶就是这里说的茶底。看叶底主要是看老嫩、匀杂、整度、色泽的亮暗和叶片的展开程度。色泽饱满一致，揉捻有韧性，叶片张开较为完整的就算作好茶。
5、香气：嗅香气主要是闻香气中有没有杂味、霉味、香气的浓淡和香气持久的长短。普洱茶主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂香、枣香、兰香 、樟香等，总之是令人愉快的香气。如有霉味、辣味、火烤味、闷味或其它异味者则为劣质普洱茶。
2. 怎样普洱茶的好坏
1.普洱茶的厚度
当茶汤滑进口腔，是一种很舒服的感觉。感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，也可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。
2.茶汤的“油润感”
通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，类似喝鸡汤或米汤一样。这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
3.普洱茶的润度
好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。
一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。
以上鉴别普洱茶的技巧都是茶友总结出来的
3. 怎么样鉴别普洱茶的好坏
1.看外观
首先，看茶体是否完整，表面有无其它杂质（比如黄片，毛丝，绳线）；其次，看普洱生茶整体条索的光泽、老嫩、肥厚等。
一般建议，拿不同山头，不同树龄的茶饼，做比较，有了参照物，容易读懂普洱茶。
2.闻茶香
先是闻干茶的香气，有无异味；其次可以通过其香气区别是新茶还是陈茶，新茶和陈茶的香气是不一样的，前者有股青味，香气教明显，而后者，有股木头的味道。
3.观汤色
主要看汤色的透明程度且没有其他（非茶类）漂浮物。新茶茶汤淡黄澄明，陈茶茶汤色如琥珀黄。
4.闻其香
通过高闻，冷闻，闻杯盖，闻茶叶本身所散发出来的自然之气，是否纯净、自然，有无异味，有无烟味，是否持久，是否高扬。
5.品其味
除了品茶汤有没有异味和杂味，还要留意去苦涩化开的速度，是舌底还是两颊回甘生津，回甘是否持久，新茶较陈茶，入口强烈。
6.观叶底
待品完茶后，可以用茶夹夹一片茶叶出来，用手揉捻或撕开，看茶叶底的老嫩、色泽、柔软和新茶的杀青程度。
4. 普洱茶如何分别好坏
面对水很深的普洱茶，小白怎么样买到正宗的普洱茶茶叶
普洱茶选购为什么很多人觉得水很深呢？这里面有茶文化不普及的原因，也有喝茶太麻烦的原因，也有地理的原因，还有个人口感的原因，新手老手对茶叶味道的感受是不一样的，经常别人推荐的好喝的茶你不喜欢，你喜欢的别人也不喜欢。当然这也是普洱茶的魅力所在，我认为茶叶的味道没有必要标准化，保持地方特色更有利于茶叶市场的繁荣。今天我推荐一些购买正宗普洱茶的技巧。
【首先定义什么是好普洱茶】
普洱茶虽然是消耗品，而且价格通常不算便宜，但是其实一年下来你也喝不了几斤茶，算下来一泡茶的价格其实比可乐还便宜呢，所以我的建议是尽量买点好的，那么什么样的普洱茶才是好的呢？
我认为原料不错、工艺不错、喝起来也不错就算是好茶了，喝茶的品味也是需要锻炼的，喝咖啡，喝红酒都需要锻炼，喝茶当然也需要锻炼，通过不断的尝试，你就会慢慢懂得茶于茶之间的区别，逐渐形成自己的品位了。
【不用成为专家，可以交个朋友】
选普洱茶不需要你一定成为普洱茶专家，也没必要，专业的事情交给专业人做，我们可以和专业的人成为朋友，跟着混，蹭点好茶，就这么混着，蹭着，慢慢有一天，你会发现自己的嘴变叼了，茶叶好不好一下子就能喝出来了。
【买茶千万不要踩的一些坑】
1、听故事，好茶总是伴随一些好故事，我在普洱市做茶叶生意好多年了，前段时间因为工厂改造，进行了一次搬迁，过程中发现了一箱老茶，也不知道放了多久了，工厂在的时候就在了，工厂已经34年了，所以茶叶相当老。怎么样这个故事不错吧，很多卖茶的人都一些类似的故事，说出来有鼻子有眼的，说的久了他们自己都信了。
2、到旅游景区选茶，很多人来云南旅游，然后认识了一些朋友，朋友家是做茶的，于是带回去很多好茶，打听了一下，相当大的比例都是这样的，普洱茶都是从旅游景区买的。旅游景区的房租很贵，茶叶必须有很高的利润空间，所以你买到性价比高的茶叶可能性太低了。通常是比平时价格多10倍在卖的。
3、某网站买的99元一提，内有7饼的茶。电商行业发展，有个怪现象，就是价格要低的可怕，所以有些人就专门为电商需求做了一些价格特别低的茶，这些茶不是假的，只是品质很低，也能喝但是味道真的就太差了。价格低，味道又好大概率是不可能的。
4、名山古树茶基本不是真的，易武、班章、冰岛、昔归，这些茶都是地名也都是很贵的茶，贵的原因是供不应求，数量太少。所以你买不到正山的，如果买到的是附近山头的茶也算是很好很好的，更多的就是随便一款茶，换了一个包装而已。所以追求名山，很容易因为这个名字花了冤枉钱。
5、99%以上的茶叶都不会升值，关于茶叶收藏我写过好多文章了，收藏市场是一个专门市场，一般人随便买点茶存着是不会升值的，买茶只关心味道好不好，真不真就行了，没必要追求升值，所有买茶想捡漏的都被别人“捡漏”了。
【网上买茶叶靠谱吗？】
网上买茶是趋势，现在几乎所有的茶商都在网上开店了，不但如此，大家还都开了抖音，现在电商已经是基础了，就跟电是一样的道理，未来所有的茶叶都会在网上卖的。马上就是内容电商时代了，我现在天天都在录抖音，时代变化太快，不努力一定跟不上了。
普洱茶已经火了很多年了，但是对于多数的中国人来说普洱茶还是很陌生，做为一个做茶叶多年的生意人，我也是一直在努力的科普和发茶样，希望大家有一天都能喝上一杯好喝不贵的普洱茶。
总结一下，如何买到正宗的普洱茶找个靠谱的卖家，比如我，长期合作，这样双方就是一种长期的利益，茶叶品质就错不了，不行还包退换；经济允许的情况下尽量先好的，不追求正山的；原料要好整齐干净，味道要有特色，茶气浓，不要能异味，普洱的甜味是我们追求的目的，其它只是过程。
5. 怎么品普洱茶的好坏
如何品鉴熟普洱茶茶砖的好坏：
一、首先从外型看来条索细长，条形较完整，应是4—5级毛茶底料，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起来干茶有樟香，所以气味稍带生刺味，茶砖边缘有风化迹象，量为250克。
二、鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡，主要是观汤色品滋味，看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。
1、汤色显粟色，较清澈，茶汤透气，有极少微小悬浮物
2、茶汤口感有明显樟香味，略带涩感，茶汤爽滑，回甘明显，生津强，水性稍薄
3、叶底色泽暗褐，较匀亮，花束较少，叶质较柔软，捏起来有弹性。
