1. 生普洱茶品质特征
品饮价值
毕竟普洱茶算是一种饮品，单独来说就是普洱茶口感能不能被消费者所接受，品饮价值越大口感越好。
就普洱茶来说，它的内含物质很丰富，所以导致普洱茶的茶汤和一般的茶汤是有区别的，最大的体现是普洱茶的茶汤有厚度、稠度、内容丰富饱满。这是普洱茶最大的品饮价值。另外普洱茶的一个特点就是耐泡。
保健价值
现在很多科学研究数据及研究报告表明普洱茶的保健功能，很多都得到了科学证明和消费者的认同。这也是普洱茶的最大价值。
增值价值
因为普洱茶和其他茶有所区别，普洱茶易于储存、越陈越香这也是普洱茶的一大特点。
很多东西特别是食品类的都有一个保质期时间限制。可是对于普洱茶来说这个不利因素却是最有利的，最早提出普洱茶越陈越香的是邓世海教授，当时很多人对这个说法有所质疑，觉得任何食品都应该有保质期。但是，普洱茶越陈口感喝香气越好。
2. 生普洱茶色泽
韵味好，苦涩味化得快、化得开，回甘快、强烈，喉部的甜越深越好。生津要快，并且多，有舌下鸣泉的感觉更好；茶气足，背部、肩部、头部有发热，微微出汗，或者腹部发胀、打嗝。
好的生普洱茶，汤色透亮不浑浊，汤的油质感好。茶汤的质感要软、滑，水路细，粘稠度高，密度大，有压舌感。
3. 普洱生茶的滋味特点
曼松普洱生茶具有叶芽肥嫩，清香馥郁，口感细腻、甜润等品质特点，曼松古树茶的最大特点便是甜润，有蜂蜜之感，喝到嘴里、喉头里会很甜，茶气很足又暖。
曼松普洱生茶的叶芽肥嫩，色泽墨绿，冲泡后茶汤明亮清透，清香馥郁，口感细腻柔滑，清甜显著，喉韵明显，甜润有蜂蜜之感是曼松普洱生茶的最大特点。
4. 生普洱茶的味道和色泽
因为已经过期了。
普洱茶的最佳保质期只有10年左右，‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。
储存普洱茶十分讲究，高温、潮湿的环境容易造成霉变，因此要想品味普洱茶的陈香，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质，建议不要喝了。
历史来源
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。
“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。
5. 普洱茶生茶品质特征
普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。
6. 普洱生茶好茶口感什么特征
我是茶人拎壶冲，专注普洱茶，感谢邀请回答。
1.口感区别：普洱茶生茶新茶鲜香爽口，往往会有少量苦涩等刺激感，回甘。
普洱熟茶经过了发酵，微生物消耗了很多刺激性的茶质，因此喝起来比较温和，质朴。木质感的香气、醇和的茶汤。
2.外观区分：生茶干茶有绿、黑、灰、银这些颜色，汤色：新茶白绿、绿黄、淡黄，老茶：橙黄、橙红。
熟茶干茶 叶呈褐色、芽头呈金黄色，茶汤红浓明亮为佳。
7. 生普洱茶的茶性
生普洱老茶可以煮着喝，而原料细嫩的普洱新生茶，不建议煮着喝，因为，对于普洱老茶而言，其内质聚合程度较高，物质丰富，煮茶可以充分释放其内部物质，使得茶汤更加饱满、醇厚，但是需要注意投茶量，而对于细嫩的普洱新生茶，更适宜盖碗冲泡饮用。
“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”因为煮的茶，茶汤的浓度容易过高，其次，很难控制普洱茶的香气和滋味。
但是也不是说一定就不能煮着喝。
相对而言，如果非要煮茶的话，较为粗老的生茶可以拿来煮，采摘较为细嫩的一芽一叶生茶，不建议拿来煮。因为直接煮的话，高温可能会让茶中的内含物质释放出来，茶汤口感不佳。
但，我们要知道，如果有条件的话，尽量选择用白瓷盖碗冲泡普洱生茶，无疑是最好的选择。
品饮普洱茶非常有趣的事情，就是每一泡茶都会带来惊喜。
所以，在品饮普洱茶的时候，不仅能静心，养生，更能有意外的收获。
如果把普洱茶煮着喝，自然就很难做到这一点，甚至，连普洱茶的香气和滋味都不好控制，会导致茶味流失。很容易，都是一个味。这样的茶，便失去品饮普洱茶的乐趣。
从健康的角度来说，煮的普洱茶浸泡时间比较长，渗透的内含物质也比较丰富，但，口感就一般。再者，原先可以冲十几道的茶，估计，只能煮几次。
因此，一般不建议普洱茶煮着喝。如果你不介意这口感，喜欢喝口味重一些的浓茶，当然可以煮着喝。只要控制好煮茶时间与量，相信还是可以煮的，因为你喜欢。
有一个方法， 煮生茶的时候不要直接将茶叶拿来煮，而是先冲泡品饮，等泡到差不多的时候再拿来煮。
因为如果直接拿来煮的话，可能会让生茶中的内含物质释放过快，茶汤口感欠佳，达不到我们品饮生普的目的。
8. 普洱生茶的品质特征
普洱老生茶口感具有五个特点,纯、醇、陈、浓、香、甜,其口感无杂味异味,滋味甘醇,入口更加柔和,润泽爽滑,苦涩度大大下降,绵密厚实,茶汤粘稠饱满,陈香馥郁持久,入口甜顺,喉韵充分,回甘明显。
普洱老茶的口感和特点描述
1、香气
普洱的香气很特别，首先是复杂，自然的东西都复杂，也是最为复杂多变和美妙的。每一道茶之间，都会不同的表现，茶干气息、汤面香、杯底香、水里香、热香、冷香都会呈现出不同的韵致，如果一款茶的香气持久协调、自然又丰富，是好茶，如果在此基础上更能优雅不腻人，可谓上品。
普洱茶在香气上区别于其他的茶类，还有一个关键因素是陈香。加上时间这个维度，会使它的香气复杂多度，不同的时间下品饮同一款普洱茶，更能感受到它的变化是朝着丰富、协调方向去走，这也是越陈越香的奥妙所在。
2、甜度
很多人谈到茶会谈回甘，但甜度是与之很不同的东西，普洱的甜感与咖啡类似，咖啡的甜感由品种、种植环境、烘焙技术综合决定。
普洱茶的甜感也首先取决于品种，如著名的老班章甜茶、帕沙甜茶和冰岛甜；与种植环境与技术条件也密切相关，但最终取决于加工与陈化，正确的加工工艺使茶叶中的果胶析出，表现甜感，随着时间的变化，这种甜感由清甜转为果糖甜，日益成熟，如成熟水果之甘美，带来美好体验。
恰到好处的甜感，会直接刺激味蕾，使人愉快。人类的基因里，有从甜的东西是获取好处的记忆。
小孩子为什么那么喜欢糖？因为甜带来直接的能量，让人充满喜悦。
但什么是恰到好处呢？是自然、浓郁、丰富。就像我们不喜欢直接吃白砂糖，而喜欢苹果里的酸甜一样，属于自然的甜味代表着成熟丰满，但是茶又不同，尤其是普洱老茶区别于其任何甜味的东西有一个特质，是转化之甜，还是时间的力量，老生茶的生命一直在继续、醇化，20年、30年、它变得成熟丰满，苦中带甜，从枝头到20年，它发生的转化，令人动容，这种甜感，更是弥足珍贵。
3、力度和饱满度
这个对老生茶来说很重要，也是其他茶类中不可能追求到的特质。饱满度影响到茶后续的变化，如果说香气和甜度更指向当下，那饱满度高又水路清晰的茶，才有能力继续陈化下去，展现出更成熟美好的一面。
力度，是指当从口腔一直至咽喉、至胸口、至腹腔直至全身强烈的打击感，布朗山系的茶以老班章为典型，茶性刚猛，极具打击感，一口进去，全身会有眩。
4、后韵
陈年普洱生茶的后韵，指饮完一泡茶后的感受，有些茶，当时甜美，过后口干咽喉度、浑身抗议，但优秀的老生茶，它的后韵保留很长时间，有时候一整天，你的口腔里都会保有那种甘美、香醇的感受。
身体的感受也更明显，喉咙清爽宜人、甜感一直在，身体软软的，不太想动，但是非常的放松愉快。
体验过这种老生茶后韵的人，真的很少有人转而痴迷其他茶类。
因此有些茶友说，普洱只喝后韵，也对，也不对。当很多人还在纠结普洱老茶的真假时，真正的爱茶人，已经一脚踏进老生茶的门槛，从此一入侯门深似海，不可自拔。
喝懂香气、甜感、力度与饱满度、后韵这四个词，其实已经踏进了普洱茶最深奥也最好玩的那个核心。
