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茶道步骤普洱(简单的茶道过程)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-01-14 13:40   点击:273  编辑:admin   手机版

1. 简单的茶道过程

一、温壶:

以热水淋茶壶,提高茶壶温度,才不至于在泡茶的时候水温被茶壶抢走,影响茶汤的风味。

二、置茶:

等待茶壶温热的时间裡,将要泡的茶叶从茶仓中取出,放入茶则。这时可以请宾客赏茶,也藉这个机会与客人交流,介绍他们认识此茶的特色,香气?

颜色?外观?赏完茶后再放回原处。

三、温润泡:

将热水均匀地淋在茶叶上,使茶叶受热即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出来。

目的在使某些比较紧结的茶(像阿里山石棹一带的珠露茶)舒张,这样茶汤才会均匀好喝,也有些人觉得这样比较清洁,但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。

四、醒茶:

将温润泡用的水完全倒到茶海当中,静待一段时间让茶叶舒缓。等待醒茶的时间可用茶海中的热水温闻香杯。

五、冲泡:

注水量以所泡的杯数决定,放入的茶种、与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间,至少需要四十五秒到一分钟,有些需要一分半钟,这段时间用可以用来温饮杯。

六、奉茶:

将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满,或用扣杯的方式,正面图样对正面图像,倒过来奉茶增添品茶的乐趣(基于卫生考量,扣杯的方式只适用于第一泡)。

七、品茶:

将闻香杯中的茶倒入饮杯中,此时可品闻茶香。

喝茶的时候不要手拿杯缘,如果以右手喝茶,应把中指放在杯腹十二点钟方位、拇指放六点钟方位,并以八点钟方位喝茶。

并分成三次喝,感受热茶、温茶、与冷茶的滋味。

泡完三泡茶后,将茶壶中的茶叶以茶匙舀至渣方,此时可请客人赏茶底。洗壶分两次,先注水后清一下湖盖,再把壶中的水倒掉。

再来做第二次洗壶,水量要比较多,将茶海与茶杯一起用热水烫过清洗。

2. 茶道的做法

【1】忌讳茶具不清洁

宾客来访,先请坐后备茶。泡茶前,忌讳茶具不清洁,一定要把茶具清洗干净。然后再用开水冲烫一遍茶具。这是最基本的茶道礼仪。

【2】忌讳茶水浓度不恰当

茶叶用量要适当,不宜过多或太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前不妨先询问宾客的饮茶习惯,然后根据客人的喝茶口味、浓淡习惯来进行冲泡。

【3】忌讳茶水过满

倒茶给宾客,不管是大茶杯还是小茶杯,都忌茶水倒得太满。茶水量应以七分满为宜,留下三分人情给客人,是茶道的传统礼仪。

【4】忌讳端茶不得法

中国的传统习俗是只要两手健全,端茶给宾客都必须是用双手奉上。对有杯耳的茶杯,最有礼节的做法是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端送给客人。

【5】忌讳添茶不及时

待客过程中,要时刻关注到宾客的茶杯,需要添茶时,一定要义不容辞及时去添茶。添茶时,要分先后,必须先给客人添茶,最后再给自己添。在茶道礼仪中,

3. 茶道入门三篇

1、温杯。泡茶的第一步是温杯。泡茶前的温杯作业很重要。茶中热水的刺激是不可缺少的。

2、茶具。投茶也叫做茶具。泡茶的顺序之一是将一定量的茶倒入茶杯或茶壶中。

3、茶水洗净。用水洗茶。在盖上盖子的碗里放入开水,马上把茶水洗净,用于冲洗茶尘。洗完茶,就会正式泡茶。

4、轻轻擦拭。把泡沫吹倒盖上盖子,用盖子轻轻擦拭入口的泡沫,盖上盖子,将沸腾的水倒入入口本体中,使内外同时加热。

5、茶水均匀。把壶里的茶放进一个公道的杯子里,使茶水均匀。

6、茶的泡法。功夫茶是潮潭地区最有名的习俗之一,功夫茶的收藏则是茶的泡法。

7、其茶的香味。茶最有魅力的是其茶的香味,茶的香味主要来自3个要素,即茶基香,地域的香和工艺香。

4. 茶道茶艺教程

品茶,是一门综合艺术。茶叶没有好坏之分,主要是看个人的口味。茶类不同、花色不一样,茶的品质也各不相同。因此,不同的茶,品茶的方法也不同。品茶时,可先透过晶莹清亮的茶汤,观赏茶的沉浮、舒展和姿态,再察看茶汁的浸润、渗透和汤色的变化,然后端起茶杯,先闻其香,再喝上一口。

以上就是从零开始学茶艺的基本知识要点。

5. 茶道的基本流程

1、介绍茶具,包括茶艺六件,随手泡,茶六用、茶荷、茶船、紫砂壶、品茗杯、闻香杯。

2、观赏干茶,好茶让大家观赏茶的外形。

3、温壶,先将紫砂壶用开水烫热。

4、温杯,将温壶中的水倒入品茗杯中烫热,注意要以上下起伏连贯不断的水线给人勾画出山水画景。

5、洗茶,目的是使茶叶逐渐舒展,茶香散发。

6、再次温杯,将温过的茶汤倒入闻香杯中,分杯入杯。

6. 茶道第一步

红茶的冲泡步骤

1、准备泡茶用具

茶船磁壶茶海盖置品茗杯杯托茶艺用具茶仓茶荷随手泡

2、沏泡过程

第一步恭迎嘉宾

第二步介绍茶具

第三部置杯定位

第四步温壶烫盏

第五步赏茶

将茶拨入茶荷中请大家观赏

第六步佳茗入杯

用茶匙将茶拨入壶中

第七部高冲入壶

操作将水冲入壶中

第八步

红茶,产于福建武夷山市桐木地区,是中国最早的红茶,亦称红茶鼻祖,距今有四百多年的历史了,其茶叶呈灰黑色,但其茶汤为深琥珀色

第九步分茶入杯

将茶汤分别倒入杯中

第十步敬奉香茗

双手奉茶给客人

7. 茶道基本流程

不一定。

个人感觉,茶道并非流于形式的表演,而是人在喝茶品饮的过程中,用心体会其中所蕴含的道和理,从而提升自我的一个过程。

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