火锅店里的茶水一般都泡什么？

大部分是黄苦荞。还有火锅店会用荷叶泡水，夏天可能会用薄荷叶泡。

主意苦荞茶有两种，一种是荞麦麦粒，不规则球形小颗粒，营养丰富，建议购买。

另一种是发酵加工而成的，看形状是圆柱形，像是以前的感冒冲剂那样，这种多不是荞麦仁做的，很多是用荞麦皮做的，也就是以前的荞麦皮枕头心。不建议购买。

还有一种是荞麦茶，浓郁的麦香味，是荞麦茶。大麦茶一般味道淡，有焦香味。

茶水一般泡清补凉或菊花茶。

1.这是因为火锅食材又辣又油腻，喝些清补凉或菊花茶可以清火，解腻，对身体有益。

2.在某些火锅店里，茶水还可能会加入其他的草药，比如人参、黄芪等，用以补充身体的能量和免疫力。

3.茶水还可以让人口感更清新，提高食欲，可以增加火锅人流量。