1. 普洱印级茶和号级茶的区别
一、研发背景
“中茶”牌商标注册于1951年12月15日,是新中国茶叶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。“大红印”作为较早使用“中茶”牌商标的普洱茶产品,不仅拉开了“印级茶时代”的序幕,也昭示着“中茶”牌普洱茶,从此开始积淀岁月的陈香。
作为“印级茶时代”的经典产品,中茶公司自2015年以来,一直致力于重塑经典,复刻升级。2021年中茶大红印传世之作,继往开来,传承创新,呈现传世品质,延续传世风采。
二、品质特性
中茶大红印传世之作普洱茶(生茶)紧压茶,臻选云南普洱茶四大核心产区优质大树茶菁,经十八道工序制作,经典配方升级。博采群峰,大树精制,烟香氤氲,印级传世。
2. 普洱茶号字级,印字级哪个先有
编号和茶品的价格没有直接关系,第一、二码表示茶青的配方;第三码表示茶青的级别;第四码表示生产厂家(1为昆明厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、8为海湾茶厂,6代表福海茶厂)。
例:1、大益的7242
可以解释为:72表示72年茶青配方,4表示茶青为4级,2表示勐海茶厂。
2、昆明茶厂一个代表性的产品中茶7581砖,75代表它的配方年份,8代表茶青级别,1是代表昆明茶厂。
市售现存普洱老茶一览表关于普洱茶的品级,在清朝以前应属于“文献级”,目前已无任何茶品存留。清朝中叶以后为“贡茶级”,以今日杭州茶叶研究所珍藏、雍正年间产制的“普洱金瓜贡茶”为代表。
清末后为“号字级”,有民间产制的“同庆号圆茶”、“宋聘号圆茶”等流传,茶品约一百年左右。而“印字级”则以产制于四十年代的“红印圆茶”与五十年代的“福禄贡茶”等茶品为代表。
40年代以前茶品代表:福圆昌圆茶、车顺号圆茶、红芝圆茶、末代紧茶、敬昌号圆茶、宋聘号圆茶、鸿泰昌圆茶、同兴号圆茶、鼎兴号圆茶、普庆号圆茶、同昌号圆茶、可以兴砖、早期红印、早期绿印
50年代茶品代表:福禄贡茶、思普贡茗、江城圆茶、后期红印、黄印圆茶、圆茶铁饼。
文革时期的印字级茶砖,下方清楚可见“革命委员会”字样。
市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶。但事实上,"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的。
市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的,因此不可能有1980年的"班禅紧茶"。
市场上所谓1970-1980年的"凤凰沱茶",标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是80年代才成立的。
有些地方出售1957年出厂的"云南普洱砖茶"。事实上,云南到1977年才开始生产这种茶,标号只有7581、7811两个,而且从未在包装上印过标号。有些号称1967年出厂,或是文革期间出厂的,也不可信。
市场出售的号称50年代生产的"铁饼"。其实这种茶是1972年才出了第一批。博物馆在"银毫沱茶"下标明的牌子是"1973-1977"。其实"银毫沱茶"是87年以后才生产。
3. 中茶普洱茶中的印级茶
中茶绿印青饼,臻选勐海布朗山大树春茶原料,长期昆明仓,茶饼干净,条索肥壮,茶气足,滋味厚重,纯蜜香 陈香勐海味。2007年中茶绿印7542是很好的普洱茶,普洱7542外形条索紧结均匀,有光泽,滋味鲜爽有活力,茶气强劲。
口感饮后舌底鸣泉,回甘持久,经久耐泡,口感层次分明,变化丰富,实属饼茶系列中的佼佼者。
4. 普洱印级茶是什么茶?
绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品,是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”,早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。
后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新树茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被称之为“绿印尾”,在普洱茶极品中,有极高的典藏价值。
5. 中茶印级和号级
中茶大红印水蓝印相比较,中茶大红印更值得收藏。
中茶新品“大红印”作为传承级茶品,精心用料,制作完全按照当年“红印圆茶”标准缔造,经过多位新老茶客品鉴,滋味上乘。陈放一些时日后,“大红印”很有可能与五十年代“红印圆茶”口感滋味平起平坐。
6. 普洱印级茶和号级茶的区别是什么
按茶的质量级别分类茶叶不同,级别也不同,一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等,有的特级茶还细分为特一、特二、特三等,普洱散茶分为特级、一级、二级……十级,共11个级别,级别不同,品质各有差异,一般级别会印在相应的茶叶外包装上,方便消费者辨别。
同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级。等级编号由小到大,茶叶品质则由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6级12等(每级含2个等,也有分7级14等),一级二等品质比二级三等好;精茶中的眉茶也分级,如特珍一级、二级;珍眉一级、二级……。外销眉茶为便于洽谈订货,常以一定号码表示花色等级。
7. 什么是印级普洱茶
印记号茶
从20世纪50年代到60年代末期,私人作坊散去,普洱茶生产进入公私合营或国营时期。国营茶厂出品的普洱茶饼,外包纸印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样,以其中间“茶”字的颜色分别命名品种。分别有红印、绿印、蓝印、黄印四种。所以这一时期的出产的普洱茶,亦被称之为“印记茶”。
印记号茶的制茶师傅都是从之前的号级茶庄募集而来,选料开始以勐海茶区为主,所以印级茶时期可以看做是集中力量开发勐海茶区的一个时期。
典型代表:大红印、无纸红印、红印铁饼、蓝印铁饼等。(注:所谓“铁饼”,就是用金属模具直接压制成型的饼茶,因为机器压力较大,茶饼压制得非常紧实,坚硬如铁,故而得名。)
8. 普洱茶 号级 印级
1950年,中国茶叶公司云南省公司(简称“中茶公司”)成立,开始生产红印圆茶,这标志着印级茶时代的开始。这一时期,普洱茶生茶由以私人茶庄为主导转变成以国家政府工厂为主导。该时期是一个转折点,其生产的规模和方式、产品的选料和包装等都与号级茶的时代不同。一九六七年,“中茶牌圆茶”改名为“云南七子饼茶”,这标志着印级茶时代的结束。
到二十世纪六十年代中后期,“中茶牌圆茶”改名为“云南七子饼茶”,云南各大国营茶厂转制告一段落,开始研究生产7532、7542、8582、7262、7572、8592、8653等编号配方茶。
到二十世纪七十年代前后,普洱茶的生产渐渐标准化,出现编号配方茶。例如,勐海茶厂的7532、7542、8582饼茶等,昆明茶厂的七三厚砖、7581砖等,以及下关茶厂的繁体铁饼、8653饼茶等。概括如下:编号前两位数字代表的是制定标准的年代,第三位指的是制定标准的茶青等级,第四位是生产厂家的规定代号。“1”为昆明茶厂,“2”为勐海茶厂,“3”为下关茶厂。生产标准化的四位数字编号,可以说是计划经济时代的产物,有力地推动了普洱茶的产业化,至今仍然保留使用。
结论:普洱茶的7542表示1975年标准,茶青等级为4级,勐海茶厂生产。
9. 普洱茶号级和印级什么意思
茶界众所周知,在中国茶叶历史上,73青饼有着举足轻重的地位。在昆明首发品鉴会上,云南中茶茶业有限公司专业高级制茶工程师范洁女士为来宾们介绍了73青的"前世今生"。73青饼是云南中茶研制生产七子饼茶的里程产品之一,创造了40余年的经典,在民间一直备受茶叶爱好者的追捧。
因其极高的品质,被赋予了"最后一款印级茶"和"小绿印"的称号。本次中茶普洱呕心力作新版73青饼,采用了老73青的传统配方和制作工艺,让众多无缘品饮老73青的爱茶之人也有机会感受只属于它的那份独特韵味。