一、竹叶青的茶叶怎么泡比较好喝？
我喝了几年竹叶青（惭愧，喝不起论道），不敢说内行，常识略知一二，与君分享。
1、茶具，自己喝，就用敞口玻璃杯泡吧，不过如果你直接就杯喝，要小心烫手哈；
2、水温，目前来说，大家普遍认为85－－90度较为合适，太热茶叶会很快变黄（烫熟了），茶味稍苦；当然，温度不够的话，泡不出味，我的习惯就是热水壶烧开后，敞开口，凉5钟就泡；
3、投茶手法，这个呢，高档的茶叶和一般的还是有点不同的，所谓上投、中投之类。说实在的，咱不在峨眉山上住，竹叶青普通的都要600元/斤。茶的颜色、味道和水质关系也不小的，您的茶叶建议这样泡下试试：
1.热水烫下玻璃环，放点茶叶（起码盖住杯底吧，请酌情），想闻就闻下茶香；
2.举壶下水，起码要没过茶叶，建议下水有1/4到1/3水杯即可，可晃杯，使茶叶渐泡开；
3.半分钟左右之后，再用凤凰三点头添水到八分满，两分钟后喝去吧。备注：我个人不倒头泡；不直接就杯喝（烫手，呵呵）；绿茶泡不过三，茶叶也吃了不少。最后，祝你好运。
二、竹叶青是怎么做的?
【材料】
子排400克，糯米200克，竹叶10张
调料酱油、糖、味精各少许
【做法】
1、子排切成段，放入调料内浸泡。
2、糯米浸泡后与子排一起拌匀，用竹叶包好。上笼蒸3小时，装盘。
竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕；翠竹茂密，茶树生长十分适宜。 峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。 竹叶青的命名，尚有一番来历。1964年4月下旬的一天，国务院副总理陈毅一行途经四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺s息。老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿觉心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里？”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”陈毅又问：“此茶啥个名字？”老和尚答：“还没有名字呢！请首长赐个名字吧！”陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧！”。从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶，有了自己的名称。
竹叶青 Trimeresurus stejnegeri；bamboo snake 蛇目蝰科蝮亚科的一种。又名青竹蛇、焦尾巴。主要分布于中国长江以南各省、区。在西部，向北可达北纬33°（甘肃文县）。吉林长白山也曾发现。通身绿色，腹面稍浅或呈草黄色，眼睛、尾背和尾尖焦红色。体侧常有一条由红白各半的或白色的背鳞缀成的纵线。头较大，呈三角形，眼与鼻孔之间有颊窝（热测位器），尾较短，具缠绕性，头背都是小鳞片。发现于海拔150～2000米的山区溪边草丛中、灌木上、岩壁或石上、竹林中，路边枯枝上或田埂草丛中。多于阴雨天活动，在傍晚和夜间最为活跃。以蛙、蝌蚪、蜥蜴、鸟和小型哺乳动物为食。卵胎生。在福建、台湾、广东等省，是造成毒蛇咬伤的主要蛇种。平均每次排出毒液量约30毫克。人被咬伤后，伤口局部剧烈灼痛，肿胀发展迅速，其典型特征为血性水泡较多见，且出现较早；一般较少出现全身症状。竹叶青蛇咬虽不致有生命危险，但咬伤的病例很多，故危害甚大
峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽，唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”，南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。”明代峨眉山白水寺（今万年寺）种茶万株，采制入贡。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。
竹叶青茶功效
竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品,无任何副作用。但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
三、峨眉山竹叶青怎么泡怎么吃
1、首先准备好峨眉山竹叶青待用即可。
2、接着将水烧到85度即可，由于绿茶比较鲜嫩，为了泡出峨眉山竹叶青鲜爽的特点，所以水温不能太高，一般85度即可，过高会把峨眉山竹叶青茶叶烫坏，泡出来的茶水有一股熟味。
3、然后将适量的峨眉山竹叶青倒入到盖碗中就可以了。
4、峨眉山竹叶青茶叶投放的量能够平铺盖碗的底部就可以了，比例一般是1:50即可。
5、最后将水倒入冲泡就可以了，注意不要将盖碗盖住，峨眉山竹叶青的冲泡是不能焖的，这样会影响峨眉山竹叶青冲泡后的口感，如图所示。
行程一：如果是外地到峨眉的，无论火车还是汽车都可以坐火车站外公交或者汽车站公交进城。就在车站外，1圆钱，不会坐错。或者打“野的”，10元一个车。
行程二：进城后时间偏晚的话，建议住市区，就在喷水池附近可以寻找一个小店的旅馆，比如建行对面的小旅馆，不建议住大旅馆。因为不是旺季，可以适当讲下价。标间价格60-80就可以了。晚上可以在附近吃点小吃什么的，不建议到峨眉好吃街，不好吃还贵。
行程三：周六一早稍微早点起来，喷水池坐5路公交车到报国寺客运中心。具体行程安排和上山方式有三种。
如下：
（1）徒步上山，可以最大程度游览峨眉寺庙和风景，但是比较累人，两天内上下山是不可能的。
（2）徒步加旅游车组合，可以选择性的参观景点。
（3）直接坐车到接引殿，半个小时徒步到顶。这样也算到过峨眉山了，但是会遗漏大量景点。
个人感觉楼上的――――
“星期六在喷水池旁坐车5路到达峨眉山报国寺客运中心，乘坐旅游车到清音阁前的五显岗车站，下车步行游玩清音阁、万年寺，下午在万年寺做坐车到高山区雷洞坪车站，争取步行或者坐金顶索道到金顶住宿。推荐住宿金顶山庄，大概是50元一位，请记得讲价哈。这样星期天可以一早起来看日出，希望你有好运气，这样，就可以看日出。如果不想看日出，这样星期六也可以步行到洗象池住宿。
星期日一早就可以看日出，云海、金佛等六大奇观。如果是住宿洗象池，那就只有上金顶看云海等，少了日出。”
对于你门而言比较可行
另外，注意事项有：
（1），峨眉人对于外地口音习惯性宰客，无论什么时候花钱买东西，切记讲价和货比三家。能不买的东西尽量不要买。
（2） 上山路上如果需要住，最好住寺庙。
（3）你行程上的物价是越往山顶上走，物价越高，建议能自带的东西都自带上。
（4）看猴子的话注意安全，峨眉山猴子不怕游客，还翻包包。女生看猴子别穿裙子。另外贵重物品一定拿好，免得被猴子抢走了就亏大了。猴区有专门赶猴子的工作人员，可以多问问具体措施。
（5）金顶上气温现在已经比较低了，强烈建议带点厚衣服。请及时采纳！谢谢！~