一、竹叶青是酸的吗？
不是。
竹叶青属于峨眉高山绿茶，外形非常的匀称扁平，口感也很好。这种茶是很光滑的，干茶颜色为有光泽的嫩绿色，香气也十分的浓郁。采摘一般是在春季清明节左右进行的，冲泡也是有要求的，不能使用沸水，要用95°的水来冲泡。竹叶青的外形似竹叶、色泽嫩绿优良，所冲泡出来的茶汤也是黄绿清亮，饮用是清新爽口且回味甘甜。
不是酸的。
竹叶青，四川十大名茶 ，峨眉高山绿茶。它色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮，入口回甘，故称"平水珠茶"。
竹叶青是属于碱性的茶叶喝起来有点清香味微苦
二、竹叶青茶怎么辨别好坏 竹叶青茶如何辨别好坏
1、看茶叶的色泽
观察一下竹叶青茶的橙色，优质的竹叶青茶，茶叶色泽为青绿色，茶叶的外形也是尖尖的，每个芽头都较为的均匀，而且外表也非常的光滑。
2、掂茶叶的重量
因为竹叶青茶的原料优质，所以在挑选竹叶青茶的时候，也可以稍微掂量一下竹叶青茶，来判断是否优质，如果明显感受到厚实感的话，一般为优质的竹叶青茶，但是如果身骨较轻的，一般为普通级别甚至是劣质的竹叶青茶。
3、看茶叶的汤色
在挑选竹叶青茶的时候，可以好好观察一下竹叶青茶的茶汤颜色了，质量越好，等级越高的竹叶青茶，茶汤色泽会更加的清澈透明，还有一种明净的感觉，茶香味道也会非常的清香持久，只是一般级别的竹叶青茶做不到的。
4、观茶叶的舒展
冲泡竹叶青茶的过程中，可以观察一下竹叶青茶舒展开来的程度，优质的竹叶青茶，遇到水分之后，会快速地舒展开来，还可以观察到茶叶的鲜嫩状态，但是如果一款竹叶青茶舒展得比较慢，或者舒展开来的芽叶状态不佳，一般为劣质的竹叶青茶。
三、竹叶青茶为什么是绿的？
因为竹叶青是属于绿茶的种类，绿茶的制作流程一般都是用鲜叶直接进行杀青，然后揉捻干燥，没有经过萎凋和发酵的过程（这两个方法一般都是用于制作红茶和黑茶等），所以颜色保持着鲜叶的绿色~~~毛峰也是属于绿茶的，不知道楼主见到的是哪产的，但是就拿毛峰中最著名的黄山毛峰来说，也是绿色的呀~而且绿中泛点黄或象牙色。。。不过因为毛峰是属于炒青的绿茶，所以如果楼主见到的真的是毛峰并且真的是黑的。。。那会不会是炒过头了。。。就是这样啦~O(∩_∩)O~
四、竹叶青茶有什么特点？喝过的说一下呗～
“待到春风二三月，石垆敲火试新茶”。高山云雾出好茶，云雾缭绕，微冷湿润。明前春茶贵如金。根根直立，上下沉浮，嫩栗香气，清新扑鼻，尝一口，鲜爽甘醇，回味生津，心旷神怡。上面算是官方的回答，我个人觉得竹叶青茶的特点就是鲜爽，那种香、鲜、爽是很难形容的，反正喝一次很难忘记。而且由于采用了“五重锁鲜科技”，可以说将竹叶青茶的鲜爽口感完美呈现给大家，是目前少有的可以存放很久却依旧保持出色口感的绿茶▫⋅
竹叶青茶的特点：竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，，两头尖细，形似竹叶，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮，内质香气高鲜。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品。
竹叶青外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
竹叶青茶叶的特点
产地特点是竹叶青茶的特点之一。峨眉山作为历史上著名的产茶地，与其地理位置不无关系。尤其是峨眉半山雨量充沛、湿润多雾，被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区，这种环境特别适合茶树生长。名山出好茶，竹叶青主产区为峨眉山海拔800~1500米的高山特定茶区。群山环抱，终年云雾缭绕，森林茂盛，茶树接受光照时间短，强度低，漫色光多，有利于茶树中叶绿素、氨基酸含量等增加。从而使茶叶香气高、滋味浓厚、鲜爽、品质好。
外形特点是竹叶青茶的特点二。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。
品质是竹叶青茶的特点之三。品质不同的竹叶青茶外形和口感都不一样，品质最高的竹叶青茶香气怡人，茶汤呈现出黄绿色，非常的明亮、透明，味道很浓厚。次些品质的竹叶青茶由于茶叶的质量不好，味道会略带苦涩，茶汤的颜色没有这么清明。
观赏性是竹叶青茶的特点之四。很多人比较注重竹叶青茶的味道和品级，其实喝茶是一种享受，除了口感外还需要视觉的盛宴。竹叶青茶的颜色非常嫩绿，那一抹绿意搭配上剔透的茶杯，美不胜收。另外，竹叶青茶的香味非常灵动飘逸，茶叶泡开之后，深深的呼吸一下，那种香气会充斥您整个神经。
功能性是竹叶青茶的特点之四。《本草纲目》称：味苦寒、无毒。竹叶青茶能治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒治浸淫疮并妇人阴疮。
竹叶青茶是在四川这么一个地道的茶，它属于绿茶系，只采摘绿芽，经过杀青、碾揉就形成了比较著名的竹叶青茶。竹叶青茶跟所有的茶都差不多，里边最具有药物成分的就是咖啡碱，它具有这种强心、解痉、松弛平滑肌的功效，具有促进血液循环、化痰、强壮心肌的作用。
咖啡碱能够兴奋中枢，帮助人们提振精神、增进思维、消除疲劳，有提高工作效率的一些作用。竹叶清茶还有利尿的作用，它可以利尿清热，同时茶叶中的茶多酚和维生素C都可以预防动脉硬化，这是非常好的饮品